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Elegante Drinks für Ihre Silvesterparty

Nachdem wir gerade noch ausgiebig die besinnliche und ruhige Weihnachtszeit im Kreise der Familie  genossen haben, freuen wir uns nun auf einen aufregenden Silvesterabend! Ob ein rauschendes Fest über den Dächern der Stadt oder ein romantisches Abendessen beim Lieblingsitaliener um die Ecke – was gibt es schöneres, als gemeinsam mit den Liebsten das neue Jahr gebührend zu begrüßen? Zum festlichen Silvestermenü genießen wir guten Wein, aber zu späterer Stunde darf es dann gern auch mal ein ausgefallener Tropfen sein… Mit diesen einfachen und leckeren Cocktailrezepten zum Selbermachen sorgen Sie bei Ihren Gästen garantiert für Begeisterung.

 

Festliche Getränke - Martini mit Feige, Thymian und Honig

Eleganter Aperitif: Martini mit Feige, Thymian und Honig

Mit dem klassischen Martini und dessen herber Note hat dieses verführerische Silvesterrezept nicht viel gemeinsam – die partytaugliche Variante ist etwas für Genießer mit einer Vorliebe für süße und aromatische Drinks.

Das benötigen Sie für 4 Martinis:

120 Gramm Honig
100 ml Wasser
4 Stängel Thymian
230 ml Wodka
60 ml Holunderlikör
180 ml Apfelsaft
4 frische Feigen

Und so wird’s gemacht:

Stellen Sie zunächst einen Sirup aus Honig, Wasser und Thymian her. Hierfür bringen Sie die Zutaten in einem kleinen Topf zum Kochen. Lassen Sie alles für einige Minuten zu einem Sirup reduzieren. Die Thymianstängel können nun entfernt werden. Wenn die Mischung abgekühlt ist, können Sie mit der Herstellung der Martinis beginnen: Halbieren Sie die Feigen und geben Sie diese anschließend zusammen mit Wodka, Holunderlikör, Apfelsaft und 60 ml des Sirups in einen Cocktailshaker. Zerdrücken Sie die Feigen mit einem Stößel, damit der Saft austreten kann. Nun schütteln Sie die Martini-Mixtur für mindestens 30 Sekunden. Der Cocktail sollte anschließend durch ein Sieb in die typischen Martinigläser gefüllt werden. Die perfekte Deko für dieses Geschmackserlebnis: natürlich ein grüner Stängel Thymian sowie etwas Feige.

Noch ein Tipp: Statt mit Holunderlikör und Wodka können Sie den aromatischen Silvestercocktail auch alkoholfrei mit Holundersaft zubereiten.

 

Festliche Getränke - Granatapfel mit Lavendel zum Genießen

Silvestercocktail mit Sekt: Granatapfel-Drink mit einem Hauch Lavendel

Die Süße von Granatapfel und der unverwechselbare Duft von Lavendel harmonieren in diesem genialen Drink und ergänzen die feinen Aromen Ihres Silvestermenüs ideal – probieren Sie die Gaumenfreude unbedingt einmal aus!

Für 4 Gläser benötigen Sie:

300 ml Sekt oder Champagner
8 cl Gin
2 cl Lavendelsirup
500 ml Granatapfelsaft
1 Granatapfel
1 Limette
Frischer Lavendel

Und so wird’s gemacht:

Bereiten Sie einige Stunden zuvor Lavendeleiswürfel vor – befüllen Sie dafür eine Eiswürfelform und streuen Sie vor dem Einfrieren Lavendelblüten in jede der Mulden. Für die Zubereitung des eleganten Drinks geben Sie Gin, Granatapfelsaft, Lavendelsirup und den Saft einer Limette in einen großen Cocktailshaker. Mixen Sie den Drink für eine halbe Minute. Die Gläser werden nun mit frischen Granatapfelkernen und den vorbereiteten Eiswürfeln bestückt. Anschließend den Inhalt des Cocktailshakers hineingießen und die Gläser mit Sekt oder Champagner auffüllen – fertig ist der fruchtige Fetenkick!

Tipp: Für die alkoholfreie Cocktailvariante ersetzen Sie den Champagner einfach durch Sprudelwasser und verzichten auf die Zugabe von Gin.

 

Apfelcider mit Zimt Rezept

Geschmackvoller Absacker: Apfelcider mit Zimt

Ein tolles Rezept für Liebhaber von herb-süßem Apfelcider! Mit nur wenigen Zutaten ist dieser raffinierte Cocktail mit Cider eine tolle Abwechslung, die wir glatt als flüssiges Bratapfel-Dessert durchgehen lassen! 😉

Für 4 Gläser benötigen Sie:

1 großen Apfel
750 ml Apfelwein
8cl Rum
1 Teelöffel gemahlenen Zimt
1 Prise Muskatnuss
1 Teelöffel brauner Zucker
Eiswürfel
Etwas Rosmarin

Und so wird’s gemacht:

Bereiten Sie vier Gläser vor: Jedes Gefäß sollte zu einem Drittel mit Eiswürfeln gefüllt sein. Schneiden Sie den Apfel in feine Scheiben und stecken Sie diese zwischen das Eis. Geben Sie nun Apfelwein, Rum, Zucker und Gewürze in einen großen Cocktailshaker und schütteln Sie die Mixtur für eine halbe Minute. Anschließend den winterlichen Cocktail in die Gläser gießen, mit Rosmarin dekorieren und genießen. Übrigens: Wer den Silvesterdrink noch süßer mag, kann den Rand der Gläser ebenfalls zuckern. Hierfür einfach den Rand mit Wasser oder etwas Zitronensaft benetzen und das Glas kopfüber auf einem Teller mit etwas braunem Zucker aufsetzen.

Noch ein Tipp: Sie möchten den geschmackvollen Cocktail auch an Silvester alkoholfrei genießen? Verwenden Sie statt Apfelwein einfach Apfelsaft und verzichten Sie auf die Zugabe von Rum.

 

Leckerer Klassiker: Hausgemachter Glühwein Festliche Getränke - Glühwein Rezept

So leckeren Glühwein haben Sie garantiert noch nie genossen! Der wärmende Lieblingspunsch schmeckt selbstgemacht nämlich am besten und sorgt bei frostigen Temperaturen um Mitternacht neben dem obligatorischen Sekt für etwas Abwechslung. Sie haben keine Zeit mehr für einen spontanen Supermarktbesuch? Kein Problem, die Zutaten haben Sie während der Festtage ganz sicher zu Hause.

Für zwei Liter Glühwein benötigen Sie:

2 Liter trockenen Rotwein, zum Beispiel Spätburgunder
2 unbehandelte Orangen
4 Stangen Zimt
4 Anissamen
6 Nelken
4 Esslöffel Zucker
Kardamom
1 Vanilleschote

Und so wird’s gemacht:

Geben Sie den Rotwein in einen großen Topf. Schneiden Sie die Orangen in Scheiben und fügen Sie diese gemeinsam mit Anis, Zimt, Nelken und Zucker hinzu. Nun wird alles erhitzt. Aber Vorsicht – Der Glühwein sollte nicht kochen, wenn der Alkohol erhalten bleiben soll. Zudem würden die Gewürze bei zu hoher Hitze Bitterstoffe abgeben. Lassen Sie den ausgefallenen Silvesterdrink mindestens eine Stunde zugedeckt ziehen, damit Zimt und Co. ihre volle Wirkung entfalten können. Vor dem Servieren können Sie den Glühwein noch mit Kardamom und dem Inneren einer Vanilleschote verfeinern. Zimt, Nelken, Anis und Orangenscheiben können Sie entfernen oder aber als optische Hingucker mit im Glas servieren.

Noch ein Tipp: Glühwein ohne Alkohol? Kein Problem! Verwenden Sie statt Rotwein einfach Traubensaft.

Diese ausgefallenen Drinks machen Lust auf eine beschwingte Silvesternacht und versüßen Ihnen garantiert den Countdown bis Mitternacht. Wir können es kaum erwarten, sie unseren Gästen zu servieren und hoffen, dass auch Sie diese leckeren Kreationen am Silvesterabend ausprobieren möchten! In diesem Sinne: Guten Rutsch, kommen Sie gut ins neue Jahr!

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#Kulinarik